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France 5 propose une visite guidée chez un des leaders de la production d'algues alimentaires, dans le Finistère. Intitulé "Algues, les délices de la mer", ce reportage montre combien notre région est en pointe sur cette filière, identifiée qui plus est " filière à fort potentie l" dans la GLAZ économie . En plein essor, la filière "algues" trouve des applications dans le secteur alimentaire, la cosmétique, la santé, la nutrition, la biotechnologie… Autant de sources de croissance économique pour le territoire. Voir la vidéo

Il faut fiabiliser la récolte et les récoltants. Les algues constituent une ressource rare, aux bienfaits environnementaux indéniables. Du bon développement des jeunes pousses dépend en effet la récolte future. Les algues de rives étant une ressource cyclique , les évolutions aléatoires dans le temps conditionnent véritablement le volume de récolte. C’est le sens que j’ai...